Les créateurs de la région de NANTES entre la Loire et L’océan Atlantique

COUSINS DE France est le fruit de la rencontre de vignerons qui ont souhaité unir leur savoir pour créer une nouvelle impulsion. Ils ont toujours été là pour démontrer que la région nantaise produit de grands vins. C’est installer entre eux une relation amicale comme « cousin et cousine » comme ils aiment à s’appeler.

COUSINS DE FRANCE C'EST : 

La famille Suteau Ollivier sur la commune de Barbechat où Carmen Suteau, Bernard Lambert et leur fils Olivier travaillent avec amour leur nombreux cépages sur leur domaine sur les terroirs des Coteaux de la Loire à Divatte Sur Loire entre Nantes et Ancenis. Jean-Michel POIRON DABIN avec son frère Laurent et leurs épouses Sandrine et Marie-Noëlle font de même à Château-Thébaud sur les coteaux de Sèvre et Maine aux portes de Nantes.
Créateurs et novateurs dans leur métier de vigneron, ils vont se former à la haute couture du vin.

Les deux familles totalisent aujourd’hui la maitrise de 18 cépages, c’est tous unis qu’ils portent haut les couleurs d’un vin ligérien et breton qu’est le Ligery, qui exprime ce plaisir rare, pur, élégant, poétique, a sweet dream (doux rêve).

Une rencontre décisive avec Olivier MEVEL (consultant en stratégie alimentaire) Olivier Mevel a été pour nous la rencontre qui a permis de fédérer notre vision commune, en amenant des idées nouvelles, en structurant notre projet pour prendre les justes décisions, sa vision extérieure et son expérience nous éclaire en matière d’étude de marché d’attente et besoins du consommateur et de marketing pour mener à bien notre projet Ligery.

Ce qui nous rassemble ? 

Il n’y a pas d’innovation sans rencontre :
Les Cousins de France ont mis l’excellence du terroir Nantais et leur savoir-faire aux services de l’innovation.
Nous nous sommes découvert une vision commune, nous avons choisi l’innovation, la création. Passionnés par la vigne et le vin, nous avons voulu casser les codes et nous avons imaginé un vin et un cocktail.
Nous sommes fiers que ce cocktail O!Ligery et que de ce vin Ligery soient nés sur cette belle région Nantaise.

Ligery s’est imposé à nous comme une évidence. Tout d’abord, c’est une aventure humaine, la rencontre de 2 familles qui ont unis leurs forces en s’associant sous COUSINS DE FRANCE, pour créer ce vin, ce secret de famille.

Lors de la création de ce vin, nous avons rêvé et imaginé ce vin « Whaoo », avec l’ambition de casser les codes gustatifs mais aussi l’instant de dégustation. Ligery, nous l’avons souhaité avec une pureté aromatique, fruité, et surtout raffinée, une élégance à la Française qui reflète l’art de la précision, la volupté et l’audace. C’est ce qui nous ont animées tout au long de la génèse.

Les origines de Ligery:

•  Ce vin originaire de nos terres de Nantes appelées autrefois les Marches de Bretagne qui profitent de l’influence de nos rivières, la Sèvre, la Maine, la Divatte, de ce fleuve majestueux et sauvage la Loire et de l’influence Océanique de l’Océan Atlantique.

Le cocktail O!Ligery est la création des cousins de France, il se veut être un pont entre La France et le continent américain en associant le vin Ligery et les baies de cranberry (canneberge) produit par ses cousins d’Amérique, les agriculteurs-propriétaires d’Océan Spray.

Cousins de France avec des vignerons à Nantes

Cousins de France est née de la rencontre de deux familles de vignerons à Nantes. Passionnés par la vigne et le vin, nous portons ainsi avec honneur les grands vins de la région. Notre groupement est le fruit de nos qualités de professionnels, et nous avons souhaité unir notre savoir pour créer une nouvelle impulsion.

Nous nous voulons créateurs et novateurs dans notre métier pour surprendre et étonner. Nous sommes certains que ces qualités produisent la haute couture du vin. Nous sommes en quelque sorte les ambassadeurs de notre terroir, fiers que nos terres aient toujours produit de grands vins. Depuis, nous aimons cette relation quasi amicale entre « cousins et cousine ».

Notre vin et cocktail nantais qui se dégustent vers Cholet, La Roche-sur-Yon…

Vignerons à Nantes, nous distribuons notre vin dans les magasins, bars et restaurants des quartiers de Breil-Barberie, Doulon-Bottière et Hauts-Pavés - Saint-Félix. Soyez certain que nous sélectionnons les meilleurs terroirs dignes des crus créés dans le Muscadet.

Les vignes produisant le Ligery sont plantées sur un sol rocheux et caillouteux. La roche mère affleure au niveau de la surface (micaschiste et granit friable) et l’ensemble des nombreux cépages composant le Ligery sont ainsi produits sur ces terres d’exception. Un vin racé, typé, minéral, fin et sensuel se révèle alors.

Nous sommes très attentifs au fonctionnement du sol pour que nos vins puissent s’imprégner et refléter ce terroir unique. Nos productions sont issues du local puisqu’elles proviennent d’exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale.

Cette pratique encourage la biodiversité afin d’offrir un réseau complémentaire aux cultures, elle préserve la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles, développe des synergies positives avec l’environnement naturel des cultures et favorise le développement d’une faune utile, dont les précieux pollinisateurs.